玉米油在冬天出現絮狀物主要是因為低溫導致油脂結晶。在低溫環(huán)境下,油中的脂肪會凝固形成顆粒狀或絮狀物質,這并不影響油的食用安全,只是外觀上會有些變化。為避免這種情況發(fā)生,可以將玉米油放置在室溫下等待油脂重新變回液態(tài)狀態(tài),或者將其放在溫暖的環(huán)境下加熱至恢復液態(tài)。

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